◇男子ごはん４月１４日放送日のレシピ
●みょうがと豚バラの炒め煮（２～３人分）
豚バラ薄切り肉…１５０ｇ、塩…小さじ１／５
黒こしょう…適量、みょうが…９個
しょうが…１片、片栗粉…小さじ１
ａ）
酒…大さじ１、しょうゆ…大さじ１．５
みりん…大さじ１、砂糖…大さじ１／２
ごま油…大さじ１／２
●簡単アラ煮（２人分）
鯛の頭…２個（４００ｇ）、しょうが…１片
酒…１５０㏄、みりん…５０㏄
砂糖…大さじ２、しょうゆ…大さじ３
白髪ねぎ…適量
●ペッパースペアリブ（３～４人分）
豚のスペアリブ…９００ｇ、黒こしょう（ホール）…たっぷり
《漬けダレ》
おろしにんにく…１片分、しょうゆ…大さじ２
酒…大さじ１
《タレ》
酒、しょうゆ、ケチャップ…各大さじ２、砂糖…大さじ１．５
◇男子ごはん４月７日放送日のレシピ
●ほうじ茶パエリア風（３～４人分）
白米…２合、豚肩ロース肉（ブロック）…１５０ｇ
干ししいたけ…３個、レンコン…７０ｇ
玉ねぎ…１／４個（５０ｇ）、にんにく、しょうが…各１片
ほうじ茶…適量
ａ）
しょうゆ、紹興酒…各大さじ１、砂糖…小さじ１
鶏がらスープの素（半練り）、オイスターソース…各大さじ１／２
ごま油…大さじ１、万能ねぎ（小口切り）…適量
●鶏肉と野菜のレンジ中華丼（２人分）
鶏もも肉…１／２枚（１５０ｇ）、白菜…１００ｇ
にんじん…４㎝（３０ｇ）、しいたけ…２個
しょうが（千切り）…１／２片分
ａ）
水…１５０㏄、酒…大さじ１
鶏がらスープの素（半練り）、オイスターソース、しょうゆ…各小さじ１
片栗粉…大さじ１、砂糖…小さじ１／２
ごま油…大さじ１／２、温かいごはん…２人分
●手羽先のビール煮（作りやすい分量）
手羽先…１０本、にんにく…１片
ビール…１缶（３５０㏄）、しょうゆ…大さじ３
砂糖…小さじ２
◇男子ごはん３月３１日放送日のレシピ
●みそダレ（作りやすい分量）
みそ…３００ｇ、砂糖…大さじ１．５
酒、みりん…各大さじ２、しょうゆ…大さじ１
●豚肉とにんにくの芽のみそダレ炒め（２人分）
豚バラ薄切り肉…２００ｇ、塩、黒こしょう…各少々
にんにくの芽…１～２束（１２０ｇ）、ごま油…大さじ１／２
ａ）
みそダレ…大さじ１．５、水…大さじ１
●ねぎとタコのぬた（２人分）
みそダレ…大さじ１、茹でタコ…５０ｇ
長ねぎ…７０ｇ、すし酢…大さじ１
●サワラのみそ焼き（２人分）
みそダレ…小さじ２、サワラ…２切れ
ししとう…６本、塩…適量
◇男子ごはん３月２４日放送日のレシピ
●タラの芽の肉巻き（２人分）
タラの芽…１００ｇ、豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…２００ｇ
塩…小さじ１／３
ａ）
酒、しょうゆ…各大さじ１、みりん…大さじ１／２
砂糖…小さじ２、ゆずこしょう…小さじ１／２
木の芽…適量
●おろしたけのこのかき揚げ（２～３人分）
たけのこ（水煮）…１２０ｇ、万能ねぎ…３本
天ぷら粉…大さじ２、揚げ油、塩…各適量
●スナップエンドウのサッと煮（２人分）
スナップエンドウ…１２０ｇ
ａ)
しょうゆ…大さじ２、酒、みりん…各大さじ１
砂糖…小さじ１
かつお節（ソフトパック）…適量
◇男子ごはん３月１７日放送日のレシピ
●粕漬けチキン（２人分）
鶏もも肉…２枚、塩…小さじ１／２
酒粕（板粕）…２００ｇ
ａ)
みそ…大さじ３、しょうゆ…大さじ２
砂糖…大さじ１
お好みのぬか漬け（食べやすい大きさに切る）…適量
●納豆汁（２人分）
ひきわり納豆…２パック、大根…８０ｇ
かつおだし…５００㏄、赤だし…大さじ２
万能ねぎ（小口切り）…３本分
●塩辛とヨーグルトの和え物（作りやすい分量）
プレーンヨーグルト…大さじ３、キャベツ…１００ｇ
塩辛…６０ｇ、酢…小さじ１
塩…適量
◇テレビ東京・３月１０日放送分
太一：さあ、ホワイトデーのお返しは飴やマシュマロ、なんていうこと言いますけども、今回の裏トークはですね、昔ながらのお菓子が現代版に進化を遂げた、進化系スイーツを紹介していきたいと思います
心平：進化系スイーツね…
太一：それをお返しに渡すってのもいいかもしれないですね
心平：そうですね
ということで、今回は進化系スイーツ3品をご紹介♪
まずは一品目。
心平：（品が出てくる）
太一：おっ？
心平：元がなにか、ですね？水羊かん？
太一：水羊かんじゃないですか？
心平：水羊かん？
太一：水羊かんの進化系でしょ？
心平：これ、でもクリームですよね？
太一：あっ、ホントだ。中、生クリーム？『レアチーズの水まんじゅう』？
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